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类风湿吃什么有好处?应如何对待饮食问题?

99 人参与  2020年02月14日 10:52  分类 : 类风湿经验分享  评论

临床上,很多类风湿病人都会问医护人员这样的问题:类风湿吃什么有好处?是的,类风湿病人的饮食在满足口腹之欲的同时确实要注意对营养的摄入,因为营养和能量的摄入,很有利于风湿病人恢复疾病。


营养的角度出发,均衡膳食是如何吃饭的核心问题

 

我们从食物中获取营养物质,供给人体生命活动的需要,这是我们吃饭的基础需要。人体需要从饮食中获取:蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维素,几大营养素,为了营养的全面摄取,我们的食物来源要丰富,不能挑食。指导我们饮食的,可以参看国家发布的“居民膳食指南”,不要拘泥于某些养生文章中提到的“什么食物好”。

 

现在我们很多人的饮食营养问题,营养过剩和营养不足,同时看似矛盾的并存。营养过剩,往往是蛋白质、脂肪、糖类这些可以满足我们口腹之欲的食物,它们的美味让人幸福。营养不足,是维生素、矿物质、膳食纤维这些营养素,它们大多存在蔬菜、粗粮、水果之中,蔬菜和粗粮,因为受制于味道,有时候会被排除在外。

 

我们类风湿患者的饮食总原则,也就是均衡膳食,避免饮食偏好。在不同的时候,注意一下饮食的消化情况,在疾病活动比较严重、药物服用比较多的时候,或者胃肠功能有些低的时候,注意食用容易消化的食物,避免太油腻。

 

这个时候,我们需要足够的蛋白质、糖类,类风湿关节炎是消耗性疾病,在疾病活动期,人体内的免疫功能旺盛,无论免疫细胞的增值还是细胞因子的合成,都需要原料和能量,它们主要来自蛋白质和糖类。不要想“把疾病饿死”的说法,我个人认为,这样的说法不科学。人体的生理、病理是一体的,你不可能限制病理的同时不同样限制到生理,当我们的生理功能需要不被满足的时候,我们的整个人体系统都会受到影响。

 

为什么疾病让人消瘦、困乏、羸弱?就是我们的整体生理系统受到了减弱、损伤。无论什么样的疾病,在治疗的同时,如果能够保证营养摄取的均衡、饮食的正常,都会有助于疾病的康复。三分治七分养,良好的饮食保障良好的身体机能,是治疗所有疾病的“好药”。

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食疗和保健品

 

食疗源自“药食同源”的中医理论体系,在食疗中注重中医对于人体寒热体质、虚实辨析、脏腑功能等理论,在饮食方面形成类似中药方剂组方原则的特殊组合,常见于粥类、汤类的制作。个人认为,如果有条件有兴趣做药膳、熬粥、煲汤,也是很好的一种饮食方式,有利于身体健康。

 

现在西方概念的自然疗法中,衍生出生机饮食,蔬菜汁、果汁(新鲜蔬果自己制作,非工业产品)等等,如果非要说可以“治疗”某种疾病,这个恐怕很难有过硬的研究证据支持,即便有小样本、个体化的实例,也很难成为结论性证据。我们也要从综合的方面去全面考虑,包括被研究对象整个生活方面,去考察发生了什么,是不是仅仅某一项内容的功劳。

 

因此,对于这些名目下的食物、饮品,我们不能迷信于“治疗作用”。和保健品类一样,蔬菜汁、果汁等是对我们营养物质的补充,是我们对食用方式的改革,使食物、饮品更具有某些食品外的特征——方便、情调、口味好等等。即便在食疗中采用某些中药材、保健品中含有某些稀缺的营养物质,它们的“治疗”作用其实是微乎其微的。

 

某种物质具有某种药物的功能,是和这个物质的量有着密切关系的,治疗效果和副作用效果一样,离开了“剂量”,基本就没有任何说服力。我们通常从食物、保健品中获得的某些可以成为“药物”的成分,是达不到治疗作用的。就算是维生素类,从食物中获取的剂量,也往往达不到治疗维生素缺乏症患者的需要。

 

需要补充什么?

 

有些营养补充剂,对于我们类风湿患者来说是重要的。补钙、补充维生素、补充膳食纤维(注意摄取膳食纤维)等,这是我们日常需要注意的饮食问题。

 

类风湿患者需要补钙,这是类风湿关节炎在活动期会造成骨质流失、骨质疏松等,对于更年期和老年患者、每天使用激素超过10毫克的所有人群,补钙更是一个日常任务。对于疾病稳定期、不使用激素的一般类风湿患者,补钙就需要医生评估了,过度补钙,对人体也是不好的。


需要注意的,还有维生素和膳食纤维问题,这两个方面,如果是均衡的膳食结构,一般不存在问题,但是,我们选择的生活方式、饮食习惯,可能让我们在食物中获取的维生素和膳食纤维不够。特别是维生素C、维生素D、维生素B族维生素这些维生素中主要成员,我们人体不能缺乏。


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